dla (mniej lub bardziej) wymagających

Kolejną przystawką, która u mnie zrobiła furorę, była sałatka serowa.

Nie jest to danie dla każdego, bo akurat ten rodzaj sera trzeba lubić. Jednak od czego są pomysły?
Każde danie można zamienić, wystarczy wziąć inne składniki (ale trzymać się zasady: zamieniam ser na inny ser, owoc na inny owoc lub warzywo). W ten prosty sposób każdy znajdzie coś dla siebie.

FETA Z ORZECHAMI

Składniki (na 4 porcje):

1. opakowanie fety
2. 3 świeże ogórki
3. pół puszki kukurydzy
4. jabłko
5. garść orzechów włoskich (już bez łupinek)
6. 3 łyżki oleju
7. sok z cytryny
8. sól i pieprz
9. świerze zioła

Przygotowanie:

• ogórki i jabłko umyć i suszyć.
• jabłko obrać i pokroić w cienkie plastry
• ogórki obrać, cienko pokroić, wymieszać z jabłkiem i skropić sokiem z cytryny
• fetę pokruszyć widelcem następnie wymieszać z ogórkiem i jabłkiem
• dodać odsączoną kukurydzę
• olej doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Tak przygotowanym sosem polać przygotowaną sałatkę
• wstawić do lodówki
• posiekać orzechy i posypać mini sałatkę
• na koniec wszystko udekorować gałązkami świeżych ziół

PS.

oczywiście można dokonać kilku zamian:

np.:

1)

* fetę zamienić na twaróg

* ogórek na jakiś owoc, np. gruszki lub truskawki

* zamiast oleju polać syropem owocowym lub uwielbianym przez nie sosem czekoladowym

(w jednym i drugim wypaku można zastosować gotowe sosy do lodów)

i mamy pyszną sałatkę owocową dla dzieciaków

2)

* jeśli ktoś nie lubi fety, również zamieniamy na twaróg

* zamiast jabłka: pomidor, dynia, kabaczek, lub jakiekolwiek inne warzywo

(trzymamy się zasady jeden rodzaj za jeden, jeśli dodamy więcej niż jedno warzywo

 na zamianę, trzeba będzie dodawać więcej twarogu i przypraw)

i mamy sałatkę typowo warzywną w nietypowy sposób przygotowaną

Bez względu na to jaką wersję się wybierze, jest to danie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Nie trzeba nic gotować, piec, smarzyć ani dusić ...więc żeby spieprzyć - trzeba być "bardzo zdolnym" ;)

U mnie zrobiły furorę wszystkie trzy wersje :-)

.