8.) czerwony alarm !!!

UWAGA !!!

CZERWONY ALARM !!!

STAN NAJWYŻSZEJ GOTOWOŚCI !!!

...

WIZYTA TEŚCIOWEJ :(

Czyli wizytacja ;)

Bo teściowa nigdy ale to nigdy nie przychodzi z wizytą tylko zawsze z wizytacją.

W takiej sytuacji należy przygotować się jak do ataku nuklearnego.

A więc mamy dwa wyjścia:

1. UDAJEMY, ŻE NAS NIE MA:

• zasłaniamy wszystkie okna,
• wyłączamy TV i pozostały sprzęt grający,
• telefon wyciszony,
• najlepiej schodzimy do piwnicy

- niestety, teściowa to trudny i uparty przeciwnik,

więc ataki mogą się powtarzać często i w najmniej odpowiednich momentach

2. PRZYGOTOWUJEMY SIĘ JAK NA WIZYTĘ RODZINY KRÓLEWSKIEJ

(żeby nie miała się do czego przyczepić):

• wygląd - jak po wyjściu ze: spa, manikure, czy od fryzjera (przyda się uśmiech do męża - a właściwie do jego portfela - to nie będzie trzeba za bardzo udawać),
• podajemy danie odpowiednie dla najdelikatniejszego podniebienia,
• uśmiechamy się cały czas jak głupi do sera,
• cały czas powtarzamy sobie w myślach: "to się zaraz skończy" (dla lepszego samopoczucia)

Żeby "zakasować" wizytatora (czytaj: teściową), proponuję podać np. takie cudeńko:

VOL-AU-VENT  Z  KURCZAKIEM

Składniki na 4 porcje:

• 40 dag filetów z piersi kurczaka,
• 2 łyżki oleju, sól, biały pieprz,
• 30 dag szparagów ze słoika,
• 4 foremki ciasta francuskiego (można kupić gotowe),
• 3 łyżki mąki, 2 łyżki masła,
• 250 ml bulionu warzywnego (instant),
• 100 ml białego wytrawnego wina,
• 12 dag śmietany kremówki,
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny,
• pół pęczka natki pietruszki,
• kilka plasterków cytryny (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

• pierś z kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w cienkie plasterki
• na patelni mocno rozgrzać olej, podsmażyć na nim mięso kilka minut ze wszystkich stron na średnim ogniu, oprószyć solą i świeżo zmielonym pieprzem
• szparagi osączyć na sitku, pokroić na niewielkie kawałki
• foremki z ciasta francuskiego wstawić do gorącego piekarnika (200 st. C), podgrzewać 10 minut
• w małym garnuszku stopić masło, oprószyć mąką, zasmażyć na małym ogniu (nie przerywając mieszania) na jasnozłoty kolor, następnie podlać bulionem, białym winem i śmietaną kremówką ; dokładnie wymieszać, krótko zagotować, zmniejszyć ogień i (mieszając) gotować jeszcze 3 minuty
• sos przyprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i sokiem z cytryny
• szparagi wymieszać z mięsem, przełożyć do sosu, podgrzewać na małym ogniu, dodając drobno posiekaną natkę pietruszki
• foremki z ciasta francuskiego wypełnić przygotowaną potrawką
• przed podaniem udekorować gałązkami natki pietruszki i plasterkami cytryny

powodzenia :)